À la carte

Polievky

Hovädzí vývar

farebná mrkva, mrvenička, trhané mäso

(1,9)
—
6,90 €

Polievka z fermentovanej tekvice

čips zo semiačok, chrenový crème fraîche

(7)
—
6,90 €

Predjedlá

Hovädzí tatarák

kváskový chlieb

(1,3,10)
—
14,90 €

Panko tigrie krevety

sušená šunka, mangová majonéza, sezam

(1,2,3,11)
—
14,90 €

Hlavné jedlá

Teľací rezeň v panko strúhanke

zemiakový šalát, opečený citrón

(1,3,7)
—
21,90 €

Pečený bravčový bok

pak choi, yuzu redukcia, krémová tekvica

(6,7)
—
19,00 €

Pečený losos

zemiakové pyré, wasabi velouté, horčičné semienko

(4,7,10)
—
21,90 €

Srnčie pliecko

zemiakový knedlík, portské víno, borievky

(1,3,7)
—
21,90 €

Kačacie prsia

fermentovaný fenikel, cviklový gastrique, sladký zemiak

(7)
—
19,90 €

Domáci hovädzí burger

cibuľka, kyslá uhorka, slanina, čedar, domáce hranolky

(1,3,7)
—
17,90 €

CLUB Sandwich

avokádo, morčacie prsia, slanina, paradajka, vajíčko, domáce hranolky

(1, 3, 7)
—
17,90 €

Halloumi burger

fermentované paradajky, avokádo, domáce hranolky

(1,3,7)
—
17,90 €

Šaláty

Caesar šalát

little gem šalát, caesar dresing, parmezán, morčacie mäso, chlebový chips

(1,3,7,10)
—
16,50€

Caesar šalát „veggie“

little gem šalát, caesar dresing, parmezán, vajíčko, chlebový chips

(1,2,7,10)
—
14,00 €

Šalát s domácim údeným lososom

cherry paradajky, avokádový dresing, vajce 64°C

—
16,50 €

Rizoto

Tekvicové rizoto

pečené kešu, vyzretý syr

(3,7)
—
13,90 €

Dezerty

Carlton cake

slivková zmrzlina, slivkový džem

(1,3,7)
—
7,90 €

Marakujový „veterník“

mangový sorbet

(1 3,7)
—
7,90 €

Pri výbere jedál z nášho SAVOY À la Carte menu vám poskytneme 2 hodiny bezplatného parkovania v garáži Carlton.

Zoznam alergénov:
1. Obilniny obsahujúce lepok (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Zmluvné ceny sú vrátane 10% DPH platné od 01. 08. 2022

Online rezervácia

Prosím vyplňte tento rezervačny formulár

Carlton
Hviezdoslavovo námestie 3
Bratislava

Rezervácie

+421 2 5939 0561
info@savoyrestaurant.sk

Raňajky
pondelok – piatok: 6.30 – 10.30
sobota – nedeľa: 6.30 – 11.00
—
À la carte a sezónna ponuka
pondelok – nedeľa: 11.30 – 22.00