À la carte

Polievky

Hovädzí vývar

farebná mrkva, mrvenička, trhané hovädzie

(1,9)
—
7,90 €

Tekvicový krém

kokosové mlieko, pikantné grilované krevety

(2)
—
7,90 €

Predjedlá

Hovädzí tatarák

kváskový chlieb

(1,3,10)
—
15,90 €

Výber remeselných syrov zo syrárne Cheesio - 3 druhy

fermentované slivky, nakladaná zelenina, kváskový chlieb

(1,7,10)
—
15,90 €

Hlavné jedlá

Teľací rezeň v panko strúhanke

varené zemiaky, domáca tatarská omáčka

(1,3,7)
—
26,90 €

Paprikáš z jeleňa

zemiakové gnocchi, viedenská cibuľa

(1,7)
—
21,90€

Kačacie prsia sous vide

gastrique z červeného pomaranča, nakladaná cvikla, zemiakové pyré

(4,7,9)
—
20,90 €

Kuracie supréme

krémový zeler, tekvica, tekvicové semiačka

(7)
—
19,00 €

Pečený losos

tekvicové pyré, cviklová redukcia, nakladaná zelenina, kel

(4,7,12)
—
22,90 €

Pomaly pečený bravčový bok

pak choi, nakladané hrušky, bataty

(2,6,7,9)
—
19,90 €

Tradičný vyprážaný syr Gomoya

zo syrárne Cheesio, hranolky, nakladané uhorky, domáca tatarská omáčka

(1,3,7,10)
—
17,90 €

Hovädzí jazyk

chrenová omáčka, žemľový knedlík

(1,3,7)
—
21,90 €

Hovädzí smash burger

kyslá uhorka, slanina, čedar, domáce hranolky

(1,3,7,10)
—
17,90 €

Club sandwich focaccia

kuracie prsia, slanina, čedar, vajíčko, rímsky šalát, domáce hranolky

(1,3,7,10)
—
17,90 €

Šaláty

Caesar šalát

little gem šalát, caesar dresing, parmezán, kuracie prsia, chlebový čips

(1,3,4,7,10)
—
16,90€

Caesar šalát „veggie“

little gem šalát, caesar dresing, parmezán, vajíčko, chlebový chips

(1,3,7,10)
—
14,90 €

Cviklový šalát

espuma z kozieho syra, lieskovce, rukola, pomarančový ocot

(7,8,10)

—
15,90 €

Cestoviny

Rigatoni s hovädzím ragú

syr Alpesi so syrárne Cheesio

(1,7,9)

—
15,90 €

Cviklové rizoto

modrý syr, balsamico, pistácie

(7,8)

—
14,90 €

Dezerty

Carlton cake

vanilkový crème fraîche

(1,3,7)
—
7,90 €

Mrkvový koláč

biela čokoláda, pomaranč, popcornová zmrzlina

(1,3,7,8)
—
7,90 €

Espresso crème brûlée

mandle, pečená čokoláda

(3,7,8)
—
7,90 €

Pri výbere jedál z nášho SAVOY À la Carte menu vám poskytneme 2 hodiny bezplatného parkovania v garáži Carlton.

Zoznam alergénov:
1. Obilniny obsahujúce lepok (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Zmluvné ceny sú vrátane 5% DPH platné od 01.01.2025.

Online rezervácia

Prosím vyplňte tento rezervačny formulár

Carlton
Hviezdoslavovo námestie 3
Bratislava

Rezervácie

+421 2 5939 0561
info@savoyrestaurant.sk

Raňajky
pondelok – piatok: 6.30 – 10.30
sobota – nedeľa: 6.30 – 11.00
—
À la carte a sezónna ponuka
Nedeľa – Pondelok: 12:00 – 14:00
Utorok – Sobota: 12:00 – 22:00