À la carte

null

Polievky

TOPINAMBUR

Zaúdená smotana, slanina, sušené huby
(7)

250ml / 4,90 €

DIVINOVÉ CONSOMÉ

Raviola, brusnice, julliene zelenina
( 1, 3, 7, 9)

250ml / 5,90 €

VÝVAR Z HOVÄDZÍCH CHVOSTOV

Krupicové halušky, koreňová zelenina, mäso z chvostov
(1, 3, 7, 9)

200ml / 4,90 €

Predjedlá

DIVINOVÁ TERINA

Šípky, hrušková marmeláda, sušená hruška, brioška
(1, 7)

100g / 10,90 €

ČERVENÁ REPA

Majonéza, horčica, mrkva, nakladaná uhorka
( 3, 7, 9, 10)

100g / 8,90 €

PSTRUH

Borovička, ružové korenie, kyslá smotana,
nakladaná zelenina, rakytník
(4, 7)

100g / 9,90 €

Šalát

ZELENINA

Citrus, bio med, kvaka, mrkva, repa, paštrnák, rakytník
(Bez alergénov)

250g / 9,90 €

ČIERNY KOREŇ

Orechy, pistácia, kapary, hľuzovka, zeler
(5, 7, 8, 9)

250g / 9,90 €

Hlavné jedlo

JELENÍ CHRBÁT

Zeler, hľuzovka, rozmarín
(1, 3, 7, 9)

200g / 24,90 €

DIVIAK CHRBÁT

Paštrnák, hruška, pistácia
(7, 9)

200g / 18,90 €

5 PEČENÝCH VTÁKOV

Bažant, jarabica, perlička, kačka, kura
Brusnice, pistácia, zaúdená zemiaková kaša, karamelizovaná cibuľ ka
(7, 8, 9)

200g / 14,90 €

JELENIE LÍČKA

Kvaka, mrkva, červené víno
(7, 9)

200g / 17,90 €

PREŠPORSKÝ TEĽACÍ REZEŇ

Marinovaný v bielom víne, podávaný so zemiakovým šalátom
a tekvicovými jadierkami
(1, 3, 7, 10)

200g / 16,90 €

Hlavné jedlo – pre vegetariánov

ZELEROVÉ RISOTTO

Hľuzovka, jablko, lieskový orech
(7, 8, 9)

250g / 11,90 €

ČIERNY KOREŇ

Tekvicové ragú, vršatec
(7, 9)

250g / 11,90 €

Ryby

JESETER

Mrkva, citrón, lieskový orech, rakytník, fialový zemiak
(4, 7, 8)

180g / 19,90 €

PSTRUH PEČENÝ V SOLI

Šalviové zemiaky, sezónna zelenina
(4, 7)

300g / 15,90 €

Dezerty

MIŠPUĽA

Čokoláda, jogurt, rakytník
(1, 3, 7)

120g / 4,90 €

TRNKY

Pečený čokoládový puding, šípky
(1, 3, 7)

120g / 4,90 €

SENO

Slaný karamel, dehydrované bobuľové ovocie
(1, 3, 7)

120g / 4,90 €

CARLTON KOLÁČ

Vanilková šľahačka, čerstvé ovocie
(1, 3, 7, 8)

120g / 4,90 €

Menu pre vás pripravili a kalkulovali Jozef Riska (Executive Chef) a Miroslav Huba (À la carte Chef).
Pri výbere jedál z nášho SAVOY À la Carte menu vám poskytneme 2 hodiny bezplatného parkovania v garáži Carlton.

Zoznam alergénov:
1. Obilniny obsahujúce lepok (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Zmluvné ceny sú vrátane 20% DPH platné od 14.12.2018

Online rezervácia

Prosím vyplňte tento rezervačny formulár
null

Online rezervácia

Prosím vyplňte tento rezervačny formulár
null

Prihláste sa k odberu našich pravidelných noviniek.

Registráciou udeľujete súhlas so spracovaním svojich osobných údajov v zmysle článku 6 ods. 1 písm. a) nariadenia 2016/679 (GDPR) za účelom zasielania obchodných oznámení v súlade s § 63 zákona č. 351/2011 Z.z .o elektronických komunikáciách a našimi Zásadami na ochranu osobných údajov.

Carlton
Hviezdoslavovo námestie 3
Bratislava
Rezervácie

+421 2 5939 0400
info@savoyrestaurant.sk

6.30 – 10.30 Raňajky
11.30 – 22.00 À la carte
a sezónna ponuka
Savoy Restaurant © 2017.