Chuť Francúzska

21.03.2017

AMOUS BOUCHE

Prekvapenie šéfkuchára

JAHŇA

Carpaccio, mousse z pečenej šalotky, chrumkavé kačacie vajíčko,
marinované fazuľové lusky, orechový vinaigrette

HOLUB

Consommé, tortellini so smrčkovcami a terinka z holuba

SUMEC

Filé kon tované v oleji z čierneho cesnaku, špargľa,
smrčkovce a omáčka z raka potočného

alebo

JAHŇA

Pyré z medvedieho cesnaku, grilovaný artičok
a fermentovaná zelenina

PÚPAVA

Brulée z vaječného likéru, púpavová zmrzlina
a kávové meringue

alebo

FRANCÚZSKE SYRY

Výber francúzskych zrejúcich syrov s medom
zo smrekových výhonkov
a domácim orechovým chlebíkom

45 €

V prípade vašej spokojnosti si dovolíme pripočítať 8 % obslužné k vášmu účtu.

Rezervujte si stôl online alebo telefonicky
na čísle 02 5939 0400. Pri výbere predjedla alebo hlavného jedla parkujete
v Garáži Carlton 2 hodiny zadarmo.

Online rezervácia

Prosím vyplňte tento rezervačny formulár

Online rezervácia

Prosím vyplňte tento rezervačny formulár

Carlton
Hviezdoslavovo námestie 3
Bratislava

Rezervácie

+421 2 5939 0400

6.30 – 10.30 Raňajky
11.30 – 22.00 À la carte
a sezónna ponuka